Ananas-Salbei


Ananas-Salbei

Artikel-Nr.: GK10301

Verfügbar im Shop wieder zum Saisonstart 2018.

Bei Verfügbarkeit benachrichtigen
4,20
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung Ananas-Salbei - Salvia rutilans



Tropische Salbeiart, die einen angenehmen Ananas-Duft verströmt. Ananas-Salbei kann Wuchshöhen von 80 cm erreichen und bildet zwischen Juli und August sehr schöne rote Blüten aus.


Verwendung


Die Blätter dieser Salbei-Art eignen sich zur Zubereitung eines Tees. Desserts lassen sich mit den Blüten verfeinern und dekorieren oder man macht direkt aus den Blättern Gelee.


Standort und Pflege


Warme, halbschattige Standorte mit gutem Wasserabzug bevorzugt, nicht winterhart, Topfpflanzung möglich. Ananas-Salbei benötigt sehr viel Wasser und gedeiht besser im Halbschatten als in der prallen Sonne.

 

Unser Lieblingsrezept mit Ananas-Salbei

 

Kartoffelgratin mit Ananas-Salbei

 

600 Gramm Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
2 Zweige vom Ananas-Salbei
400 ml Sahne
2 Knoblauchzehen
2 EL Soßenbinder hell
Salz und Pfeffer
2 EL Butter
50 Gramm Pinienkerne

 

Die Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Min. kochen lassen. Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen. Dann pellen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Salbeiblätter von den Zweigen zupfen und in Streifen schneiden. Sahne mit den Knoblauchzehen aufkochen lassen und mit Soßenbinder andicken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Backofen auf 180° Umluft aufheizen. Eine mittlere  Auflaufform mit Butter einfetten. Kartoffelscheiben einschichten und mit den Salbeistreifen bestreuen. Das Ganze mit der Sahnesoße begießen und Pinienkerne darüber geben. Im Ofen ca. 20 Min stocken lassen.

 

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Fruchtsalbei
4,20 € *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Duftpflanzen, Salbei, Teekräuter