Tulsi - Heiliges Basilikum

Artikel-Nr.: GK10405

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Beschreibung Tulsi



Bei den Hindus in Indien gilt die Pflanze unter dem Namen Tulsi als Heiligste aller Pflanzen. Um Tulsi ranken sich allerhand Legenden und viel Inder schreiben diesem Basilikum große Heilkräfte zu. Sie ist Bestandteil von Ayurveda, der traditionellen indischen Heilkunst, und wird in Südostasien zum Vertreiben von Insekten verwendet.



In Indien wird Tulsi gerne ca. 1 m hoch und wächst als kleiner Baum. Bei uns sind solche Größen eher selten vorzufinden. Tulsi wird unter normalen Bedingungen kaum größer als ein normaler Basilikum.



Verwendung



In ganz Asien wird Tulsi als Heilmittel geschätzt und verwendet. Besonders bei allen Schwächen im Verdauungstrakt, zum Schutz des Immunsystems, gegen Stress, zur inneren Wärmebehandlung sowie wegen seiner antibakteriellen Wirkung und zur Senkung des Cholesterinspiegels.


In Europa ist Tulsi inzwischen in Apotheken als Tee erhältlich. Im Ayurveda wird allgemein Tulsi als Tee eingesetzt, dieser ist pur oder in verschiedenen Mischungen erhältlich.



In der thailändischen Küche stellt indisches Basilikum eine der Basilikum-Arten dar, die im Gewürz Horapa enthalten sein können. Sehr häufig ist es in gebratenem Fleisch oder in Curry enthalten. Generell werden Blätter der Pflanze erst gegen Ende des Kochvorgangs zugegeben, um deren Aroma zu erhalten. Auch gefriergetrocknet kann man es verwenden.


Pflege


Tulsi kann das ganze Jahr über als Zimmerpflanze gehalten werden, verbringt den Sommer natürlich aber auch gerne draussen. Im Winter sollte es warm überwintert werden, am besten auf der Fensterbank. Giessen nicht vergessen!

Tulsi-Zweig

Bild: fotolia.com

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