11 - 11 von 13 Ergebnissen

Gewürzthymian - Thymus vulgaris "Fleur provencal"

Artikel-Nr.: GK 10506

Bestellbar ab 15.4.2021

Bei Verfügbarkeit benachrichtigen
4,00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung Gewürzthymian - Thymus vulgaris "Fleur Provencal"



Der Thymian ist ein 20 bis 40 cm hoher Halbstrauch, der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Aber auch bei uns fühlt er sich wohl. Unser Gewürzthymian hat kleine weisse Blüten und wächst als kleiner kugelförmiger Busch.

 

Verwendung

 

Im alten Ägypten wurde Thymian verwendet, um Verstorbene einzubalsamieren. Bei den alten Griechen war er ein beliebtes Gewürzkraut und in mittelalterlichen Kräuterbüchern taucht der Thymian dann auch erstmals als Heilkraut zur Behandlung von Asthma und Bronchitis auf. Aus Griechenland hat er euch seinen Namen. Thymian leitet sich vom griechischen Thymos ab, was soviel wie Mut oder Kraft bedeutet. So wurde er auch lange Zeit gesehen. Als Kraftspender. Es gibt Hinweise darauf, das sich von römische Soldaten vor dem Kampf mit Thymian gebadet haben. Das sollte ihnen Mut und Kraft verleihen. 


Verwendung findet er als Tee oder in diversen Tinkturen von Heilpraktikern, z.B. gegen Husten.

 

Standort und Pflege


Normal feuchte Standorte mit gutem Wasserabzug, Pflanze verträgt keinen Vollschatten. Winterhart. In der Natur bevorzugt der Thymian trockene Standorte und steinreiche Gegenden, gerne Schotterhalden. Die kriechenden Thymianarten wachsen besonders gerne über Mauern oder Steine, da die Steine im Sommer die Wärme speichern. Alle unsere Thymianarten sind winterhart und mehrjährig. Da er allerdings etwas empfindlicher ist als andere Thymiansorten, empfehlen wir, ihn mit Laub oder Zweigen abzudecken.

 

Einsatzgebiete von Thymian in der Volksheilkunde

 

  • Husten
  • Keuchhusten
  • Erkältungen
  • Atemwegserkrankungen
  • Durchfall
  • Magenbeschwerden
  • Sodbrennen
  • Kalter Thymiantee gegen Kopfschmerzen
  • Fettiges Haar und Schuppen
  • Fiebersenkend
  • Rheuma, Verrenkungen

 

Inhaltsstoffe

 


Thymian enthält viele ätherische Öle, z.B. das antiseptische Thymol. Außerdem Kampfer, Carvacrol, Zineol. Linolool und verschiedene Gerb- und Bitterstoffe. Daneben sind Flavonoide und Zink enthalten.

 

Tee

 

1 TL getrocknetes oder 2 TL frisches Kraut mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Dann abseihen, etwas abkühlen lassen und mit Honig süßen.

Mit diesem Teerezept kann man auch Dampfbäder durchführen oder den Kopf waschen gegen fettiges Haar.

 

Unser Lieblingsrezept mit Gewürzthymian:

 

Gewürzöl zum Grillen

 

1 l gutes Olivenöl
2 Zweige Rosmarin
4 Zweige Thymian
3-4 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 Hand voll Basilikum
1 Hand voll Oregano
1 Chili-Schote
1 TL Pfefferkörner

 

Alle Zutaten klein schneiden. Eine Kasserolle mit dem Öl befüllen und die restlichen Zutaten hinzufügen. Auf kleiner Flamme ca. 4 Stunden  ziehen  lassen (nicht kochen). Danach abseihen und in eine Flasche füllen. Rosmarin und Thymian-Zweige können zur Dekoration noch hinzugefügt werden, müssen aber immer komplett mit Öl bedeckt sein. Beim Verbrauchen immer wieder  mit Olivenöl auffüllen, so kann man das Gewürzöl mehrere Monate verwenden. 

 

Gewuerzthymian_1024_x_768

Auch diese Kategorien durchsuchen: Thymian, Teekräuter
11 - 11 von 13 Ergebnissen